法人で申請する場合は、役員の方全員の各種書類が必要になってきます。

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既に、法人を設立している場合は、定款の目的欄にこういうお店を経営する旨がないときは、定款の変更が必要です。（定款の変更には株主総会等の開催が必要な場合もあります）

新規に会社設立する場合は、是非定款にいれましょうね。

個人で申請する場合は、基本的に他人に譲ることはできません。（相続の場合を除く） 許可は、その申請者一代限りのものですので、よく考えてくださいね。